Variedad: 75% Cabernet S., 17% Syrah, 8% Merlot
Cata: Es un vino rojo cereza brillante con lágrima elegante. En nariz, buena intensidad aromática, interesante complejidad, notas de frutos rojos, tomillo, romero, anís y maderas de roble. En boca, vino voluminoso de intensidad agradable y frescura herbácea, largo con final ligeramente amargo que prolonga el postgusto.
Maridaje: cortes al asador, carne roja, puerco, tuétano, cabrito, platos complejos.
Reconocimientos:
Medalla de Plata Concurs Mondial de Bruxelles Internacional (Cosecha 2015).
33 Mejores Vinos de México (CAVA; Cata a ciegas dirigida por Pilar Meré y Maître Sommelier Pedro Poncelis).
Calificación Guia Peñín 2019: 90 puntos
Medalla de Plata Concurs Mondial de Bruxelles Internacional (Cosecha 2017)
Calificación Guia Peñín 2020: 92 puntos
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