Variedad: 100% Pinot Noir
Cata: Vino tinto brillante, color rojo rubí con destellos ocre y capa baja. En nariz, perfil aromático complejo con frutalidad presente, notas terreas, cacao, té y nuez moscada. Intensidad media alta. En boca sabrosa y larga, tanino pulido, y post gusto persistente y cremoso.
Maridaje: pollo, rissoto, pastas, carne de puerco, pizza, atún sellado
Reconocimientos:
Medalla de Plata Concurs Mondial de Bruxelles Internacional. (Cosecha 2016)
Medalla de Plata México Selection by Concurs Mondial de Bruxelles (Cosecha 2015).
“Mejor Pinot Noir de México” – Guía Catadores del Vino Mexicano 2018 (Cosecha 2015).
“Mejor Pinot Noir de México” – Guía Catadores del Vino Mexicano 2019 (Cosecha 2015).
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